盲点その３：水氣道の稽古の直前のエナジー・ドリンクは健康的❓

水氣道の稽古の前の食事内容について

水氣道の稽古の前には十分な水分と適切な食事の摂取が必要です。

稽古の前の食事は、

野菜などの食物繊維の豊富な食事を事前にとっておきましょう。

そうすれば、小腸からの糖質吸収が緩やかになり悪影響が軽減できます。

要注意は加工食品です。

特に炭酸飲料の「ブドウ糖果糖液糖」は、

他の果糖ブドウ糖液糖や高果糖液糖などとともに

「異性化糖」と呼ばれます。

これを含む炭酸飲料を摂取していると、

肥満をはじめメタボリック症候群になりやすいです。

魔のソフトドリンクの正体：異性化糖についての復習

異性化糖とは、デンプンを酵素又は酸により加水分解して得られます。

実際には、トウモロコシやジャガイモ、

あるいはサツマイモなどのデンプンを、

酵素にて糖化させた後、

含まれるブドウ糖の一部を別の酵素にて果糖に異性化させたものです。

ブドウ糖を主成分とする糖、

あるいはブドウ糖を主とする糖液を

酵素やアルカリで異性化した果糖です。

デンプンはブドウ糖で構成されていますが、

ブドウ糖をより甘味の強い果糖に異性化させれば

甘味をより強めることができます。

しかも安価で大量に生産され魅力的なデザインとともに

自販機のショウウインドウに姿を現します。

消費者のほとんどが論理的に物を考えて判断し行動しない

大衆であるということを、生産者は良く見抜いています。

大量の果糖の摂取はピルビン酸の処理が追いつかず

多量の乳酸を生じ乳酸アシドーシスを発症する場合があります。

この場合ピルビン酸を脱炭酸して多量のアセチルCoAを生じ、

それが脂肪酸の合成に利用され、中性脂肪の生成を促進します。

慢性的な中性脂肪の生成は高トリグリセリド血症をきたし、

肥満や糖尿病など万病をもたらします。