フランス語旅行:免疫力増強<フランス流の健康法>フランスの保養地療法No7

7月30日(木)

 

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一般栄養士と管理栄養士の職能区分

 

 

Quelle différence entre diététicien et nutritrionniste ?
一般栄養士と管理栄養士の違いは?

 

 

La différence entre ces deux professionnels de santé est souvent très floue pour le public. Pourtant, ils n'ont pas la même formation ni le même rôle.

この2種の保健専門家の違いは、一般の人には非常に不明瞭なことが多いです。しかし、同じ訓練を受けているわけでも、同じ役割を担っているわけでもありません。

 

 

Le diététicien est un paramédical qui donne des conseils diététiques individuels et adaptés aux besoins du patient. Il a un rôle d'éducateur pour les personnes qui rencontrent des troubles de l'alimentation ou de la santé. Il évalue donc le patient sur son hygiène de vie, son sexe, son âge, sa taille et son mode de vie, pour lui proposer un programme personnalisé en diététique.

一般栄養士は、患者さんのニーズに合わせて個別に食事のアドバイスをしてくれる医療類似業者です。摂食や健康に問題のある人の教育的役割を担っています。そのため、患者さんのライフスタイル、性別、年齢、身長などを評価し、個人に合わせた食事プログラムを提案します。

 

 

Le nutritionniste est en réalité un médecin nutritionniste, il appartient au corps médical. C'est en effet un médecin qui a une spécialité nutrition. Il a donc la possibilité de prescrire des examens, des analyses et des médicaments. Il prend en charge des troubles liés à la nutrition tels que le diabète, l'obésité, l'anorexie, la boulimie...

管理栄養士は栄養学を専門とする実際上の医師のような役割を担い、医療職に属しています。栄養学を専門としている医師といってもよい存在です。そのため、検査や分析、薬の処方が可能です。糖尿病、肥満、拒食症、過食症などの栄養関連疾患を担当します。

 

 

Ces deux professionnels de santé sont donc amenés à travailler ensemble afin d'assurer une prise en charge pluridisciplinaire du patient. C'est notamment le cas dans plusieurs de nos établissements :

この2種の保健専門家は、患者の学際的なケアを確保するために協力しています。これは、私たちの施設のいくつかで顕著に見られます。

 

• Institut de Diabétologie et Nutrition du Centre (IDNC)

• AJO Les Oiseaux

• Institut Médical d'Ennery

• - 糖尿病栄養センター(IDNC)

• - AJO 鳥類

• - エネリー医学研究所

 

 

Deux sciences complémentaires
2種の補完的科学

 

La diététique et la nutrition sont en effet complémentaires car elles permettent toutes les deux de couvrir l'ensemble des problématiques liées à l'alimentation. La diététique représente la science liée au bien-être et aux pratiques culturelles et sportives, et la nutrition, la science physiologique en rapport au fonctionnement du corps.
食養療法と栄養学は、どちらも食に関するあらゆる問題をカ バーすることができるので、実は補完的なものなのです。食養療法は、幸福と文化とスポーツの実践、栄養学、身体の機能に関連する生理学的な科学に関連する科学を代表するものです。

 

 

La nutrition a une dimension médicale qui s'attarde à analyser l'assimilation des nutriments, précisant ainsi au patient les quantités à apporter à son corps. La diététique est quant à elle plus large dans son champs d'activité car elle utilise la nutrition mais inclut également l'aspect pratique et psychosocial du patient.

栄養学は栄養素の同化を分析することに焦点を当てる医学的側面を持っており、このように患者にその身体にもたらす量を確定します。食養療法は、栄養学を利用しながらも、患者さんの実践的・心理社会的な側面も含めているので、活動の場が広いです。