フランス語旅行

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栄養療法

「明晰でなければフランス語ではない」、と言われます。もっとも、明晰に説明する精神性をフランス人が備えているからなのかもしれません。それが端的に表れてくるのは似て非なる者同志の間に明確な線を引く能力です。その一端を示す典型的な文書をご紹介します。

これと比較して、あいまいになりがちなものをあいまいなままにしておいて平気でいられるのが日本人らしさなのかもしれません。かくいう私自身も例外ではなかったことを、この際、告白しておきましょう。

栄養士の英訳をdieticianにするかnutritionistにするか、いつも困っていましたが、大体において、前者は現場実務家、後者は教育科学者といったニュアンスで使い分けていただけでした。

このようなわけですから、日本人は国境線もあいまいにしたまま外交交渉においても弱みを握られて大損を続けている理由が見えてきたように思われなくもありません。

むかし、小説の神様とも呼ばれた文豪の志賀直哉が、「日本の国語をフランス語にせよ」と唱えたことを知ったときには、とても驚きました。

しかし、文学的な効用よりもむしろ外交交渉において日本語の発想が身についてしまった外交官による外交交渉は危ういものであった可能性があります。そしてその弊害は現在なお続いているようにも思われます。

Diététique et nutrition :

quelles différences ?

食養療法と栄養学：

何が違うのか？

Ces deux termes sont souvent employés sans distinction, à tort. Or, des différences existent et il convient de ne pas les confondre. Découvrons ensemble comment les distinguer pour mieux les employer. 

この2つの用語は、区別されることなく誤って使われることが多いです。しかし、両者には違いがあり、混同してはいけません。使い分け方を一緒に見つけて、上手に使いこなせるようにしていきましょう。

Publié le 24.06.19 - Spécialité - Nutrition et Diabète

24.06.19に公開 - 専門分野 - 栄養と糖尿病

Revenons à l'origine des mots pour mieux appréhender leur sens.

 言葉の意味をよりよく理解するために、語源に立ち返ってみましょう。

Etymologie & définition de la diététique

食養療法の語源＆定義

Le mot diététique vient du grec "Diaitêtikê" qui signifie "hygiène de vie". C'est Hippocrate, médecin grec de l'Antiquité qui positionne la diététique comme le fondement de son enseignement. Il est le premier à ne pas limiter la diététique à l'alimentation mais à voir plus large, notamment en intégrant la notion d'activité physique dans ce que nous pourrions traduire comme "la médecine par l'hygiène de vie".

食事療法という言葉は、"健康的なライフスタイル "を意味するギリシャ語 "Diaitêtikê "に由来します。古代ギリシャの医師ヒポクラテスは、自分の教育の基礎として食事療法を位置づけました。 その最初には、食事療法を食事に限定するのではなく、特に「健康的なライフスタイルを通じた医学」と訳すこともできるような身体活動の概念に統合することによって、より広い意味で用いていました。

La définition de la diététique désigne l'ensemble des règles à suivre pour une alimentation bien équilibrée. Ces règles n'incluent pas seulement l'alimentation mais tiennent bien compte de l'hygiène de vie générale du patient. On retrouve ainsi le sens originel de la diététique. 

食事療法の定義は、バランスのとれた食生活を送るために守るべき規定がセットになったものを指します。これらの規定は食事だけでなく、患者さんの生活習慣全般を考慮したものです。これがダイエットの本来の意味です。